Base di provola di Agerola,salsiccia,FUNGHI PORCINI,e scaglie di parmigiano

Piatto con prosciutto e crudo mozzarella di bufala da 250g rucola e pomodorini

patate impastatecon uova,grana padano,pepe sale e farcito con provola di agerola,impanato e fritto

Riso,piselli,carne tritata,sedano,provola di agerola,impanati e fritti

Bucatini impastati con besciamella e farciti con trito di carne piselli e provola,pastellate e fritte

impasto fritto farcito con pomodoro san marzano fior di latte di agerola formaggio e basilico

Fritto di melenzane zucchine e fiori di zucca pastellati,crocche di patate,zeppoline scagliozziello di polenta frittatine di pasta e arancini di riso

Straccetti di impasto fritti e serviti con pomodorini,rucola,scaglie di parmiggiano e olio piccante

Farcita con provola di Agerola, ciccioli napoletani,ricotta, pomodoro e pepe nero

Ripieno di formaggio emmenthal e provola di Agerola,e farcito all'uscita con prosciutto crudo rucola e scaglie di parmiggiano

Pomodoro, fior di latte di Agerola, ricotta, salame napoletano, pepe nero olio e basilico

pizza di forma quadrata con cornicione ripieno di ricotta e prosciutto cotto,con al centro pomodorini e fior di latte di agerola olio e basilico

Pomodorini,mozzarella di bufala formaggio grattuggiato e basilico

Friarielli napoletani saltati in padella con aglio olio e peperoncino, salsiccia di maiale, e provola di Agerola

Pomodoro San Marzano,aglio origano,e olio

Pomodoro, fior di latte di Agerola formaggio grattuggiato olio e basilico

La montanara è una variante della classica napoletana che viene fritta in olio bollente prima di essere fatta asciugare in forno. Questa tecnica di preparazione le conferisce una crosta croccante all’esterno e una sorprendente morbidezza all’interno. E’ farcita con salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, basilico e parmigiano

Pomodoro, fior di latte di agerola , formaggio grattuggiato salame piccante olio e basilico

Pomodoro, acciughe salate, olive nere di Gaeta, capperi e basilico

Pomodorini, fior di latte di Agerola formaggio grattuggiato olio e basilico

Pomodoro, provola di Agerola,formaggio grattuggiato,olio,basilico e pepe nero

Pizza divisa in quattro gusti farcita con pomodoro San Marzano, fior di latte, salame, prosciutto, funghi champignon e basilico

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, olive nere di Gaeta e carciofini

Fior di latte, melanzane, peperoni, salsicce, friarielli, ricotta e salame, prosciutto cotto, funghi, ricoperta di: Crudo di Parma, rucola e scaglie di parmigiano con al centro mozzarella di bufala 150gr

Pomodoro, fior di latte, carciofini e basilico

Fior di latte, wurstel, patatine, formaggio

Pomodoro, mozzarella, tonno all'olio d'oliva

Fior di latte, panna, prosciutto cotto, mais e basilico

Fior di latte, emmental, gorgonzola, parmigiano, fontina e basilico

Provola, prosciutto cotto, crocchè di patate, formaggio e basilico + panna

Fior di latte, peperoni, melanzane, friarielli, funghi champignon

Pomodorini, provola, rucola, crudo, scaglie di parmigiano

Pesto, pomodorini, provola e formaggio

Crema di pistacchio, provola di agerola, mortadella, formaggio grattuggiato olio e basilico

Fior di latte, pepe nero, grattugiata di limone

Pomodorini, mozzarella di bufala, origano, basilico, tutto a crudo. olio extra vergine di oliva

Pomodorini gialli, mozzarella di bufala, formaggio e basilico

BASE BIANCA CON FIOR DI LATTE DI AGEROLA,DATTERINO GIALLO SICILIANO E ALL'USCITA FARCITA CON PRELIBATISSIMA POLPA DI RICCIO DI MARE

33cl

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50cl

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20cl

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