
L' Angolo della Carne Gourmet Braceria - Ristorante
- lun/sab 19:00/23:30 - dom 13:00/16:00 - 19:00/23:30 - martedì chiuso
- Via Ripuaria 211.18 80014 Giugliano in Campania (Na)
Zingara all’ischitana
9,00 €
Prosciutto crudo, insalata, pomodoro, mozzarella, basilico
Allergeni ; glutine - latte e derivati
Maradona
10,00 €
Salsiccia maiale nero, melanzane a funghetto, provola
Allergeni : glutine - latte e derivati
McTominay
14,00 €
Doppio Hamburgher 300g, chedar,bacon,insalata,pomodori, cipolla
Allergeni : glutine - latte e derivati
Spinazzola
10,00 €
Porchetta di Ariccia, patate al forno, provola
Allergeni : glutine - latte e derivati
Di Lorenzo
10,00 €
Arrosto di pollo, provola, verdure grigliate
Allergeni : glutine - latte e derivati
Rahmani
10,00 €
cheesesteak, provola, zucchine alla scapece
Allergeni : glutine - latte e derivati
Lobotka
10,00 €
Petto di pollo, sottiletta, insalata, patate fritte
Allergeni : glutine - latte e derivati
Patate fritte con salsiccia e fonduta
9,00 €
papate,olio,sale,aromi,formaggi fusi
Allergeni : latte e derivati
Straccetti di pollo fritti (X 2 persone)
8,00 €
pollo,panatura,aromi,sale,olio ,uovo
Allergeni : latte e derivati - glutine
Bruschette al tris di pomodorini (2Pz)
5,00 €
pane bruschettato,pomodoro datterino,olio,sale,basilico,aglio
Allergeni : glutine
Frittatine alla Zucca Vellutata (2 pz)
6,00 €
frittatina con zucca , salsiccia e formaggio .
Allergeni : glutine-latte e derivati-uovo
Bombette alla Pierangelo (4pz)
8,00 €
involtino di carne di maiale,formaggio cremoso,aromi,sale,olio,pancetta,pepe,rosmarino.
Allergeni : latte
Polpettine di vitello al ragù (4pz)
8,00 €
carne di vitello,pomodoro,uova,sale,olio,aromi, formaggi vari,pane,aglio,pepe,basilico.
Allergeni : glutine-latte-uova-frutta secca
O’ Per e Muss
5,00 €
Piede e musetto di bovino, sale.pepe, olio e limone - 200g
Arrosticini di pecora (5 pz)
8,00 €
Carne di Ovino, sale, olio, aromi e aceto
Tartare Primavera
18,00 €
Carne Bovino, sale, olio, pepe, limone e rucola - 250g
Tagliere Sardinia (per 2 pax)
26,00 €
Pane Carasau, olive verdi, confettura di mirto, caciotte di pecora tre gusti, capicollo di maialetto sardo, salame di pecora, prociuttino sardo.
Allergeni : latte e derivati
Degustazione Antipasti di Terra
16,00 €
6 portate per 1 persona
Allergeni : glutine-latte e derivati-frutta secca
(Ordine minimo per 2 persone)
Salmone Marinato - 2 persone
12,00 €
Salmone, aceto, olio, vino bianco, pepe rosa,
sale, prezzemolo
Allergeni : pesce
Coppetto di Alici Fritte (X 2 Persone)
9,00 €
Alici, farina, olio, sale, pepe
Allergeni ; pesce
Insalata di Polipo su crema di patate - 2 persone
14,00 €
Polipo, sale,olio,pepe,limone,patate,prezzemolo
Allergeni : pesce
* prodotto congelato
Fusilli con pomodoro fresco e stracciata di bufala
12,00 €
fusilli,pomodoro,panna,mozzarella di bufala,pepe,olio,sale,aglio,formaggio grana padano,basilico.
Allergeni : glutine-latte e derivati
Fusilli di pasta fresca con funghi porcini* e salsiccia
12,00 €
Fusilli ,Funghi porcini*, salsiccia,panna,sale,olio,prezzemolo,pepe, parmigiano reggiano.
Allergeni : glutine-latte e derivati
* prodotto congelato
Proposta dello Chef
15,00 €
Terra e Mare
Scegli il tuo taglio al nostro banco carni
0,00 €
nazionalità e prezzi in esposizione
Spiedone Misto 600 gr
18,00 €
suino, bovino, pollo e verdure
Tagliata di manzo 300 gr
24,00 €
con rucola,pomodori,scaglie di grana e glassa di aceto balsamico
300 gr
Allergeni : latte e derivati
Filetto al Pepe Verde
28,00 €
filetto di manzo 300 gr,farina ,panna,pepe verde , brandy,sale ,olio,burro.
Allergeni : latte e derivati - glutine
Filetto di scottona ai ferri
26,00 €
filetto di scottona 300 gr,sale,olio
Tris di maiale nero ai ferri 400 gr
16,00 €
salsiccia,tracchia e costoletta di maiale nero , olio,sale
Tagliata di pollo 300 gr
18,00 €
sovracoscia di pollo,rucola,scaglie di grana,sale,olio,glassa di aceto balsamico
Allergeni : latte e derivati
Hamburger di Scottona 400 gr
16,00 €
hamburger di scottona,olio,sale,aromi
Zucchine alla scapece
6,00 €
Zucchine, sale, olio, aceto e menta
Melanzane a funghetto
6,00 €
Malanzana, sale, olio, aglio e basilico
Patate fresche fritte
6,00 €
patate,olio,sale.
Patate al forno
6,00 €
patate,olio,sale,burro,aromi misti,rosmarino,vino bianco.
Allergeni : latte e derivati
Insalata
5,00 €
insalata iceberg,olio,sale,limone
Insalata mista
6,00 €
insalata iceberg,rucola,radicchio,pomodori,olive,mais,olio,sale,limone
Verdure grigliate miste
6,00 €
zucchine,malanzane,peperoni,olio,sale,aceto,prezzemolo,peperoncino.
Peperoncini verdi al pomodorino
6,00 €
peperoncini verdi, sale, olio, basilico, pomodoro, aglio
Barchetta di Ananas
4,00 €
ananas,zucchero
Porzione di melone
4,00 €
Melone,zucchero
Torta della nonna
5,00 €
Pasta frolla,crema pasticcera al limone,zucchero,pinoli,latte,uova, mandorle,burro.
Allergeni : latte e derivati, glutine,frutta secca.
TIRAMISÙ
5,00 €
biscotto pavesino,caffè,uovo,mascarpone,cacao,zucchero,cioccolato
Allergeni : glutine - latte e derivati
Panna Cotta
5,00 €
latte,panna,zucchero,gelatina,vaniglia
Allergeni : latte e derivati
Cheesecake
5,00 €
biscotti,panna,zucchero,vaniglia,formaggio spalmabile
Allergeni : latte e derivati-glutine
Profiteroles al cioccolato
6,00 €
bignè ,cioccolato,panna,Burro,Zucchero,Vanillina,Uova,Farina 00
Allergeni : glutine - latte e derivati-frutta secca
Mandorlato all' amarena
6,00 €
gelato alla vaniglia,mandorle,amarena,zucchero,miele,conservanti
Allergeni : glutine-latte e derivati-frutta secca
Sorbetto in limone naturale
6,00 €
limone,zucchero,acqua,albumi,conservanti,panna
Allergeni : latte e derivati
Coppa Gelato Spagnola
6,00 €
Gelato variegato all'amarena , amarene .
Allergeni : lattosio ,latte e derivati.
Primitivo di Manduria DOC 2023 Mandus 14% PietraPura
25,00 €
Chianti Rufina Riserva DOCG 13,5% "Nipozzano" Frescobaldi 2021
25,00 €
Sangue di Giuda 7% Sabaghina
15,00 €
Piedirosso Dei Campi Flegrei Tenuta Matilde Zasso DOC
15,00 €
Aglianico IGT Tenuta Matilde Zasso
8,00 €
Falerno del Massico Rosso Villa Matilde DOP
25,00 €
Moio 57 Rosso Cantine Moio
25,00 €
Gragnano Penisola Sorrentina Tenuta Matilde Zasso
20,00 €
Rue dell’Inchiostro Nativ Aglianico IGP/IGT 2020
15,00 €
Velluto Rosso Nativ Aglianico Beneventano IGP/IGT 2019
20,00 €
Valpolicella Ripasso Bertani 2020 DOC
25,00 €
Calice di vino aglianico IGT
5,00 €
CUTIZZI GRECO DI TUFO 2022 - FEUDI DI SAN GREGORIO
25,00 €
Falanghina IGT Beneventana Tenuta Matilde Zasso
8,00 €
Ribolla Gialla 12% Stocco
20,00 €
Terre di Chieti Pecorino IGT 2022 Tenuta Ulisse
20,00 €
Gewurztraminer San Michael Eppan DOC 2017
30,00 €
Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut DOCG Santa Margherita
20,00 €
Cuvée Royal Spumante Extra Dry Dachrì
10,00 €
Langhe Arneis DOC Blangé 2022 Ceretto
35,00 €
Calice di Falanghina IGT
5,00 €
Acqua Naturale Natia Vetro 1l
2,00 €
Acqua Frizzante Ferrarelle Vetro 1l
2,00 €
Coca Cola Vetro 1L
5,00 €
Coca Cola vetro 33 cl
3,00 €
Coca Cola Zero Vetro 33 cl
3,00 €
Oransoda 33 cl
3,00 €
Nastro Azzurro 33 cl
3,00 €
Nastro Azzurro 66 cl
5,00 €
Peroni 33 cl
3,00 €
Peroni 66 cl
5,00 €
Heineken 33 cl
3,00 €
Heineken 66 cl
5,00 €
Ceres 33 cl
5,00 €
Tennent's 33 cl
5,00 €
Fischer 66 cl
6,00 €
Peroni Gran Riserva Rossa 0.5L
6,00 €
Nastro Azzurro alla spina 20 CL
3,00 €
Appena versata, Nastro Azzurro sviluppa una schiuma abbondante, fine e persistente. Il suo aroma è deciso ed equilibrato: cereali, malto e sentori di lievito. Assaporandola si coglie subito la buona struttura e l’eleganza di questa lager pulita. Il gusto è nettamente di cereali e gradevolmente luppolato.
Nastro Azzurro alla spina 40 CL
6,00 €
Appena versata, Nastro Azzurro sviluppa una schiuma abbondante, fine e persistente. Il suo aroma è deciso ed equilibrato: cereali, malto e sentori di lievito. Assaporandola si coglie subito la buona struttura e l’eleganza di questa lager pulita. Il gusto è nettamente di cereali e gradevolmente luppolato.
Corona
5,00 €
birra corona 33 cl
Norbertus Weissbock 7.2 % Birra Artigianale
7,00 €
Norbertus Hefeweizen Bock è una bock ad alta fermentazione, prodotta con l’aggiunta di malto di frumento. Birra non filtrata è
caratterizzata da un aspetto biondo dorato, intensamente fruttata e con un profumo e un sapore gradevolissimi. Norbertus Hefeweizen Bock è prodotta solo con acqua, malto e luppolo secondo l’Editto della Purezza del 1516.
NORBERTUS KARDINAL Rossa 7.5 % Birra Artigianale
7,00 €
Sapore Dolce, ampio e ben equilibrato con note di marasca e prugna. Buona acidità e gusto finale piacevole, tendente all’amaro con buona persistenza.
Shot Limoncello
3,00 €
Shot Meloncello
3,00 €
Shot Amaro alle Erbe
3,00 €
Caffè
1,00 €
Shot Grappa Bianca o Barricata
4,00 €