 
                                L' Angolo della Carne Gourmet Braceria - Ristorante
- lun/sab 19:00/23:30 - dom 13:00/16:00 - 19:00/23:30 - martedì chiuso
- Via Ripuaria 211.18 80014 Giugliano in Campania (Na)
Zingara all’ischitana
9,00 €
                                    Prosciutto crudo, insalata, pomodoro, mozzarella, basilico
Allergeni ; glutine - latte e derivati 
                            Maradona
10,00 €
                                    Salsiccia maiale nero, melanzane a funghetto, provola
Allergeni : glutine - latte e derivati 
                            McTominay
14,00 €
                                    Doppio Hamburgher 300g, chedar,bacon,insalata,pomodori, cipolla
Allergeni : glutine - latte e derivati 
                            Spinazzola
10,00 €
                                    Porchetta di Ariccia, patate al forno, provola
Allergeni : glutine - latte e derivati 
                            Di Lorenzo
10,00 €
                                    Arrosto di pollo, provola, verdure grigliate
Allergeni : glutine - latte e derivati 
                            Rahmani
10,00 €
                                    cheesesteak, provola, zucchine alla scapece
Allergeni : glutine - latte e derivati 
                            Lobotka
10,00 €
                                    Petto di pollo, sottiletta, insalata, patate fritte
Allergeni : glutine - latte e derivati 
                            Patate fritte con salsiccia e fonduta
9,00 €
                                    papate,olio,sale,aromi,formaggi fusi 
Allergeni : latte e derivati 
                            Straccetti di pollo fritti (X 2 persone)
8,00 €
                                    pollo,panatura,aromi,sale,olio ,uovo 
Allergeni : latte e derivati - glutine 
                            Bruschette al tris di pomodorini (2Pz)
5,00 €
                                    pane bruschettato,pomodoro datterino,olio,sale,basilico,aglio
Allergeni : glutine 
                            Frittatine alla Zucca Vellutata (2 pz)
6,00 €
                                    frittatina con zucca , salsiccia e formaggio .
Allergeni : glutine-latte e derivati-uovo 
                            Bombette alla Pierangelo (4pz)
8,00 €
                                    involtino di carne di maiale,formaggio cremoso,aromi,sale,olio,pancetta,pepe,rosmarino.
Allergeni : latte 
                            Polpettine di vitello al ragù (4pz)
8,00 €
                                    carne di vitello,pomodoro,uova,sale,olio,aromi, formaggi vari,pane,aglio,pepe,basilico.
Allergeni : glutine-latte-uova-frutta secca 
                            O’ Per e Muss
5,00 €
                                    Piede e musetto di bovino, sale.pepe, olio e limone - 200g
                            Arrosticini di pecora (5 pz)
8,00 €
                                    Carne di Ovino, sale, olio, aromi e aceto
                            Tartare Primavera
18,00 €
                                    Carne Bovino, sale, olio, pepe, limone e rucola - 250g 
                            Tagliere Sardinia (per 2 pax)
26,00 €
                                    Pane Carasau, olive verdi, confettura di mirto, caciotte di pecora tre gusti, capicollo di maialetto sardo, salame di pecora, prociuttino sardo.
Allergeni : latte e derivati 
                            Degustazione Antipasti di Terra
16,00 €
                                    6 portate per 1 persona 
Allergeni : glutine-latte e derivati-frutta secca 
(Ordine minimo per 2 persone)
                            Salmone Marinato - 2 persone
12,00 €
                                    Salmone, aceto, olio, vino bianco, pepe rosa,
 sale, prezzemolo
Allergeni : pesce 
                            Coppetto di Alici Fritte (X 2 Persone)
9,00 €
                                    Alici, farina, olio, sale, pepe
Allergeni ; pesce 
                            Insalata di Polipo su crema di patate - 2 persone
14,00 €
                                    Polipo, sale,olio,pepe,limone,patate,prezzemolo 
Allergeni : pesce 
* prodotto congelato
                            Fusilli con pomodoro fresco e stracciata di bufala
12,00 €
                                    fusilli,pomodoro,panna,mozzarella di bufala,pepe,olio,sale,aglio,formaggio grana padano,basilico.
Allergeni : glutine-latte e derivati  
                            Fusilli di pasta fresca con funghi porcini* e salsiccia
12,00 €
                                    Fusilli ,Funghi porcini*, salsiccia,panna,sale,olio,prezzemolo,pepe, parmigiano reggiano.
Allergeni : glutine-latte e derivati
* prodotto congelato 
                            Proposta dello Chef
15,00 €
                                    Terra e Mare 
                            Scegli il tuo taglio al nostro banco carni
0,00 €
                                    nazionalità e prezzi in esposizione 
                            Spiedone Misto 600 gr
18,00 €
                                    suino, bovino, pollo e verdure
                            Tagliata di manzo 300 gr
24,00 €
                                    con rucola,pomodori,scaglie di grana e glassa di aceto balsamico 
300 gr 
Allergeni : latte e derivati 
                            Filetto al Pepe Verde
28,00 €
                                    filetto di manzo 300 gr,farina ,panna,pepe verde , brandy,sale ,olio,burro.
Allergeni : latte e derivati - glutine 
                            Filetto di scottona ai ferri
26,00 €
                                    filetto di scottona 300 gr,sale,olio 
                            Tris di maiale nero ai ferri 400 gr
16,00 €
                                    salsiccia,tracchia e costoletta di maiale nero , olio,sale 
                            Tagliata di pollo 300 gr
18,00 €
                                    sovracoscia di pollo,rucola,scaglie di grana,sale,olio,glassa di aceto balsamico 
Allergeni : latte e derivati 
                            Hamburger di Scottona 400 gr
16,00 €
                                    hamburger di scottona,olio,sale,aromi 
                            Zucchine alla scapece
6,00 €
                                    Zucchine, sale, olio, aceto e menta
                            Melanzane a funghetto
6,00 €
                                    Malanzana, sale, olio, aglio e basilico
                            Patate fresche fritte
6,00 €
                                    patate,olio,sale.
                            Patate al forno
6,00 €
                                    patate,olio,sale,burro,aromi misti,rosmarino,vino bianco. 
Allergeni : latte e derivati 
                            Insalata
5,00 €
                                    insalata iceberg,olio,sale,limone 
                            Insalata mista
6,00 €
                                    insalata iceberg,rucola,radicchio,pomodori,olive,mais,olio,sale,limone 
                            Verdure grigliate miste
6,00 €
                                    zucchine,malanzane,peperoni,olio,sale,aceto,prezzemolo,peperoncino.
                            Peperoncini verdi al pomodorino
6,00 €
                                    peperoncini verdi, sale, olio, basilico, pomodoro, aglio
                            Barchetta di Ananas
4,00 €
                                    ananas,zucchero 
                            Porzione di melone
4,00 €
                                    Melone,zucchero 
                            Torta della nonna
5,00 €
                                    Pasta frolla,crema pasticcera al limone,zucchero,pinoli,latte,uova, mandorle,burro.
Allergeni : latte e derivati, glutine,frutta secca.
                            TIRAMISÙ
5,00 €
                                    biscotto pavesino,caffè,uovo,mascarpone,cacao,zucchero,cioccolato 
Allergeni : glutine - latte e derivati 
                            Panna Cotta
5,00 €
                                    latte,panna,zucchero,gelatina,vaniglia
Allergeni : latte e derivati 
                            Cheesecake
5,00 €
                                    biscotti,panna,zucchero,vaniglia,formaggio spalmabile 
Allergeni : latte e derivati-glutine 
                            Profiteroles al cioccolato
6,00 €
                                    bignè ,cioccolato,panna,Burro,Zucchero,Vanillina,Uova,Farina 00
Allergeni : glutine - latte e derivati-frutta secca 
                            Mandorlato all' amarena
6,00 €
                                    gelato alla vaniglia,mandorle,amarena,zucchero,miele,conservanti
Allergeni : glutine-latte e derivati-frutta secca 
                            Sorbetto in limone naturale
6,00 €
                                    limone,zucchero,acqua,albumi,conservanti,panna
Allergeni : latte e derivati 
                            Coppa Gelato Spagnola
6,00 €
                                    Gelato variegato all'amarena , amarene .
Allergeni : lattosio ,latte e derivati.
                            Primitivo di Manduria DOC 2023 Mandus 14% PietraPura
25,00 €
                                    Chianti Rufina Riserva DOCG 13,5% "Nipozzano" Frescobaldi 2021
25,00 €
                                    Sangue di Giuda 7% Sabaghina
15,00 €
                                    Piedirosso Dei Campi Flegrei Tenuta Matilde Zasso DOC
15,00 €
                                    Aglianico IGT Tenuta Matilde Zasso
8,00 €
                                    Falerno del Massico Rosso Villa Matilde DOP
25,00 €
                                    Moio 57 Rosso Cantine Moio
25,00 €
                                    Gragnano Penisola Sorrentina Tenuta Matilde Zasso
20,00 €
                                    Rue dell’Inchiostro Nativ Aglianico IGP/IGT 2020
15,00 €
                                    Velluto Rosso Nativ Aglianico Beneventano IGP/IGT 2019
20,00 €
                                    Valpolicella Ripasso Bertani 2020 DOC
25,00 €
                                    Calice di vino aglianico IGT
5,00 €
                                    CUTIZZI GRECO DI TUFO 2022 - FEUDI DI SAN GREGORIO
25,00 €
                                    Falanghina IGT Beneventana Tenuta Matilde Zasso
8,00 €
                                    Ribolla Gialla 12% Stocco
20,00 €
                                    Terre di Chieti Pecorino IGT 2022 Tenuta Ulisse
20,00 €
                                    Gewurztraminer San Michael Eppan DOC 2017
30,00 €
                                    Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut DOCG Santa Margherita
20,00 €
                                    Cuvée Royal Spumante Extra Dry Dachrì
10,00 €
                                    Langhe Arneis DOC Blangé 2022 Ceretto
35,00 €
                                    Calice di Falanghina IGT
5,00 €
                                    Acqua Naturale Natia Vetro 1l
2,00 €
                                    Acqua Frizzante Ferrarelle Vetro 1l
2,00 €
                                    Coca Cola Vetro 1L
5,00 €
                                    Coca Cola vetro 33 cl
3,00 €
                                    Coca Cola Zero Vetro 33 cl
3,00 €
                                    Oransoda 33 cl
3,00 €
                                    Nastro Azzurro 33 cl
3,00 €
                                    Nastro Azzurro 66 cl
5,00 €
                                    Peroni 33 cl
3,00 €
                                    Peroni 66 cl
5,00 €
                                    Heineken 33 cl
3,00 €
                                    Heineken 66 cl
5,00 €
                                    Ceres 33 cl
5,00 €
                                    Tennent's 33 cl
5,00 €
                                    Fischer 66 cl
6,00 €
                                    Peroni Gran Riserva Rossa 0.5L
6,00 €
                                    Nastro Azzurro alla spina 20 CL
3,00 €
                                    Appena versata, Nastro Azzurro sviluppa una schiuma abbondante, fine e persistente. Il suo aroma è deciso ed equilibrato: cereali, malto e sentori di lievito. Assaporandola si coglie subito la buona struttura e l’eleganza di questa lager pulita. Il gusto è nettamente di cereali e gradevolmente luppolato.
                            Nastro Azzurro alla spina 40 CL
6,00 €
                                    Appena versata, Nastro Azzurro sviluppa una schiuma abbondante, fine e persistente. Il suo aroma è deciso ed equilibrato: cereali, malto e sentori di lievito. Assaporandola si coglie subito la buona struttura e l’eleganza di questa lager pulita. Il gusto è nettamente di cereali e gradevolmente luppolato.
                            Corona
5,00 €
                                    birra corona 33 cl 
                            Norbertus Weissbock 7.2 % Birra Artigianale
7,00 €
                                    Norbertus Hefeweizen Bock è una bock ad alta fermentazione, prodotta con l’aggiunta di malto di frumento. Birra non filtrata è
caratterizzata da un aspetto biondo dorato, intensamente fruttata e con un profumo e un sapore gradevolissimi. Norbertus Hefeweizen Bock è prodotta solo con acqua, malto e luppolo secondo l’Editto della Purezza del 1516.
                            NORBERTUS KARDINAL Rossa 7.5 % Birra Artigianale
7,00 €
                                    Sapore Dolce, ampio e ben equilibrato con note di marasca e prugna. Buona acidità e gusto finale piacevole, tendente all’amaro con buona persistenza.
                            Shot Limoncello
3,00 €
                                    Shot Meloncello
3,00 €
                                    Shot Amaro alle Erbe
3,00 €
                                    Caffè
1,00 €
                                    Shot Grappa Bianca o Barricata
4,00 €